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标题: 　笋茄 [打印本页]

作者: 情深致命@ 时间: 2016-11-2 11:54
标题: 　笋茄

天台特产笋茄为天台山所特有，以毛竹笋为主要原料，采用传统加工工艺制作而成，先将幼嫩的竹笋去皮后放入锅内，加上适量的食用盐烧开，再用文火煮六至七个小时，然后烘晒，一般需要七至十天才能烘干。

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