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标题: 小狗牛肉 [打印本页]

作者: 情深致命@    时间: 2016-11-2 11:53
标题: 小狗牛肉
 

“小狗牛、猴猪、拳鸡”自古被誉为“天台三宝”。三宝之冠的小狗牛是至今幸存的珍稀的山地型小个体黄牛土种,被列入浙江省遗传资源保护目录名单。因常年自然放牧、生长缓慢、皮薄骨细、肉质细嫩鲜美、富含人体所需的各种氨基酸和多种矿物质,清朝时被选为皇家贡品。现代也因美国总统尼克松访华,周总理亲点天台小狗牛送往杭州作为国宾礼宴而名扬中外。





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